Lekker tafelen
Home Menuleer Tafellinnen Borden&Bestek Tafels opdekken Serveertechnieken Test uw kennis
Serveermethode met bijzettafel

In klassiekere restaurant wordt de gast vaak bediend vanaf een dientafel, een zogenaamde QUERIDON, die naast de tafel van de gast staat. Deze methode vergt in de regel meer tijd, maar hier spreekt vooral het SHOWEFFECT een grote rol. En serveren is deels natuurlijk het opvoeren van een perfect ingestudeerde show!!!