Lekker tafelen
Home Menuleer Tafellinnen Borden&Bestek Tafels opdekken Serveertechnieken Test uw kennis
Nagerechten

Nagerechten worden in principe van te voren ingedekt. Dit is het zogenaamde kopbestek. Het bestek ligt boven het bord.

Er is een vaste volgorde voor het neerleggen van het kopbestek.


Deze is als volgt: Moet Veel Leren

                             e       o     e

                             s       r      p

                                      k     e

                                             l  

-Zacht nagerecht


Nodig: kleine lepel

           kleine vork

- Hard nagerecht of fruit als nagerecht:

nodig: kleine vork
           klein mes


- Hard nagerecht met sap en/of saus:

nodig: klein mes
           kleine vork
           kleine lepel